resep tteokbokki simple homemade

setelah beberapa kali trial and error saat mencoba membuat tteokbokki dengan kukusan , akhirnya nemu cara singkat and a lil bit tricky , hehehe .. kalau ada yang simple , kenapa harus yang ribet .. kalau bisa buat sendiri , kenapa harus yang instant ..

Selamat mencoba , semoga berkenan *:)

5

• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
  • 
  • 

Bahan-bahan

1. GARAETTEOK / kue beras

250 gram	tepung beras
2 sdm	tepung tapioka
secukupnya	air
secukupnya	minyak wijen / minyak sayur

2. GOCHUJANG / saus pedas asam manis

5 buah	cabe merah keriting
2 buah	cabe rawit
1 siung	bawang putih
1 sdm	kecap asin
1 sdm	cuka
1 sdm	gula pasir
2 sdm	saus cabai botolan
1 sdm	tepung ketan
optional	bakso / fillet ayam kukus / otak2 ikan (pilih salah satu)
secukupnya	air

taburan / finishing

1 helai	daun bawang , cincang
secukupnya	biji wijen

+

Langkah

1. 

   Campur bahan kue beras , tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis .

   jika sudah kalis , bentuk adonan panjang lurus ..

   Potong2 sesuai selera , lalu oles minyak agar tdk lengket ..

   Setelah siap , rebus hingga matang .. tiriskan
   +
2. 

   Haluskan semua bahan saus pedas manis (kl saya pakai blender krn selalu bikin dlm jumlah banyak)

   Catatan : tingkat selera kepedasan tiap orang berbeda , maka jumlah cabai yg dipakai bs disesuaikan ..
   +
3. 

   panaskan minyak , tumis saus pedas manis hingga harum ..

   Masukkan kue beras , aduk hingga rata dan kuah mengental ..
   +
4. 

   Angkat , taburkan daun bawang cincang .. sajikan hangat2 ..

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   Credits: https://cookpad.com/id/

   Original link: https://cookpad.com/id/resep/201129-tteokbokki-simple-homemade?ref=search