Resep Balado Teri Jengkol

Ceritanya lagi pengen manjain suami...dengan bikinin masakan favoritnya....Jengkol!!!! Ha...ha..,ha...secara aq sendiri ga suka...😁
+

Bahan-bahan

250 gr	jengkol, rebus sampe empuk
100 gr	teri, goreng matang
5-7 bh	cabe merah besar
3-5 bh	cabe merah keriting
7 siung	bawang merah
1 siung	bawang putih
1/2 bh	tomat, optional yaa😉
2 lbr	daun jeruk
secukupnya	garam dan gula

+

Langkah

1. Blender kasar semua bumbu, kecuali daun jeruk yaa... Tomat boleh pake boleh ga... Aq pake supaya tekstur bumbunya nanti ga kering.
   +
2. Potong" jengkol yg sudah direbus, lalu goreng sebentar. Sisihkan
   +
4. Tumis bumbu balado dan daun jeruk sampai harum dan matang. Bumbui dengan garam dan gula. Lalu masukkan jengkol, beri air sedikit, masak sampai air terserap semua lalu masukkan teri yg sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya. Lalu matikan api, siap disajikan.
   
   
   
   Credits: https://cookpad.com/id/
   Original link: https://cookpad.com/id/resep/317385-balado-teri-jengkol?ref=search