resep ayam pop

Tak ada lauk lain yg diambil anak2 saya ketika makan di RM Padang selain ayam pop,ngambilnya gak cukup 1 potong padahal nasinya cuma seiprit,jadi seperti makan ayam pop lauk nasi,banyakan lauknya drpd nasinya,hahaha...Supaya hemat mari masak sendiri ayam pop versi rumahan,gak kalah sedap lho😊
+

Bahan-bahan

1 ekor	ayam kampung/ayam pejantan ukuran kecil (potong 4 bagian)
500 ml	air kelapa
4 lembar	daun jeruk (sobek kasar)
1 buah	jeruk nipis
	Bumbu:
4 siung	bawang putih
1 ruas	jahe
1 sdt	lada bubuk
Secukupnya	garam (sesuai selera)
Secukupnya	minyak untuk menggoreng
2 sdm	margarin/butter

+

Langkah

1. Cuci bersih ayam,buang kulitnya,lumuri garam & air perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit,cuci kembali sampai bersih,sisihkan.
   +
2. Haluskan bawang putih & jahe,lumuri ayam dg bumbu halus,tambahkan garam,merica & daun jeruk,tuangi air kelapa,rebus sampai matang dg api kecil,angkat & tiriskan.
   +
4. Panaskan minyak goreng,beri 2 sdm margarin/butter kemudian goreng ayam sebentar saja,angkat,tiriskan dg tisue dapur,siap disajikan dg sambal pete,lalapan daun singkong rebus & sepiring nasi hangat.
   
   
   
   Credits: https://cookpad.com/id/
   Original link: https://cookpad.com/id/resep/318874-ayam-pop