Resep Brengkes Pindang ( Pepes Ikan Pindang/Cue)

paling suka pepes..
bisa nambah berkali-kali klo pake lauk ini..
apalagi pame satur asem..
;)
+

Bahan-bahan

5 ekor	ikan pindang ukuran sedang
4 lembar	daun jeruk iris halus/ bisa diganti daun kemangi juga lebih sedap
4 bh	belimbing wuluh potong-potong
6 siung	bawang merah
3 siung	bawang putih
2 ruas	lengkuas
3 bh	tomat
4 bh	cabai merah besar
4 bh	cabai rawit
3 ruas	kunyit
Secukupnya	gula
secukupnya	garam
	secujupnya lada

+

Langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih,lengkuas, tomat, cabai merah, cabai rawit, kunyit, gula, garam, lada..
   +
2. Siapkan ikan, buang kepala dan duri..
   +
4. Campur bumbu halus, daun jeruk dan belimbing wuluh..
   +
6. Siapkan daun pisang, balur ikan dengan bumbu, bungkus..
   +
8. Kukus selama 30 menit..
   +
10. Bisa langsung disajikan ataupun dibakar terlebih dahulu biar lebih awet..
    ;)

     

     

     

     

     

    Credits: https://cookpad.com/id/

    Original link: https://cookpad.com/id/resep/319203-brengkes-pindang-pepes-ikan-pindangcue?ref=search