Resep Puding Ikan Koi

awalnya seh liat-liat digoogle puding unik...eh ketemu puding ikan koi....karena penasaran coba browsing deh resepnya setelah itu cari cetakannya dan itu luar biasa susahnya...jadi setelah browsing q dapatkan cetakannya di situs aka-cake.com(maaf bukannya promosi) tapi fakta aku belinya disitu dan ada ukurannya lagi bisa dicek....setelah 2 x percobaan dan percobaan ketiga alhamdulillah berhasil...jadi sebelum dimakan yach jeprat jepret dulu buat dipanag dikamar...lucunya temen-temen aku gak berani makan neh puding katanya kasihan ma ikannya hehehehehe...buat puding ini harus penuh dengan kesabaran..jadi buat yang mau buat puding harus semangat yachhh
+

Bahan-bahan

300 ml	susu UHT murni atau susu kental manis full cream(yang sudah diaduk dengan air untuk mendapatkan rasa susu yang enak)
2 bungkus	agar-agar swallow tanpa warna(1 bungkus untuk hiasan kolam)
2 sendok makan	nutrijell rasa leychee
200 gram	gula pasir (sesuai selera)
1 1/2 sdm	tepung maizena
1 bungkus	vanili
	kismis untuk menghiasi mata ikan koinya
	pewarna makanan warna merah dan kuning
1 ikat	daun pandan untuk keharuman
	cetakan ikan koi
	strawberry dan kelengkeng untuk hiasan puding
	Bahan membuat fla pudding susu
200 ml	susu kental manis /UHT
150 gr	gula pasir/ sesuai selera
1 bungkus	vanili
2 sdm	tepung maizena
1 butir	telur
secukupnya	garam

+

Langkah

1. ambil 2 sendok adonan panas tadi lalu tambahkan 2 tetes pewarna merah untuk membuat efek warna pada badan ikan koi dan ekornya...gunakan belakang sendok kecil lalu oleskan adonan berwarna tersebut dicetakan badan ikan koi dan siripnya dengan cepat lalu kipaskan agar adonan tersebut cepat keras..gunakan cara yang sama dengan adonan berwarna kuningnya..
   +
2. setelah selesai membuat efek warna pada badan..ekor dan siripnya sisa adonan yang panas tadi dimasukkan kedalam cetakan ikan koi...lakukan secara perlahan agar warna yang melekat pada cetakan ikan koinya tidak mengelupas dan kismis yang melekat dicetakan tidak lepas..setelah terisi penuh..sisa adonan bisa digunakan untuk cetakan ikan koi kecilnya....gunakan 4 gelas untuk keempat sisi cetakan agar adonan tidak miring dan tumpah..
   +
4. sambil menunggu adonan mengeras dicetakan..hiasi alas kue dengan strawberry dan leci (bisa diganti dengan irisan jeruk/sesuai selera)sesuai gambar...setelah adonan dicetakan ikan koinya mengeras keluarkan secara perlahahan dan susun sesuai sesuai dengan gambar....untuk membuat efek kolam...masak 1 bungkus agar-agar swallow tanpa warna dan 200 gr gula tambahkan serasih....masak hingga mendidih...diamkan sejenak lalu tuangkan dialas ikan koinya....smpai hampir menutupi ikan koinya
   +
6. untuk membuat fla puding susunya campur susu..gula..vanili dan tepung maizena jadi satu dan masak hingga panas..pisahkan 2 sendok adonan panas dan campurkan dengan kuning telur lalu kocok hingga halus..lalu campurkan kembali ke adonan yang dimasak tadi aduk rata hingga mendidih..angkat dan dinginkan
   gunakan fla untuk cocolan makan puding ikan koinya....semoga bermanfaat..
   
   
   
   Credits: https://cookpad.com/id/
   Original link: https://cookpad.com/id/resep/319068-puding-ikan-koi