Resep Bulgogi Ayam

Biasanya bulgogi menggunakan daging sapi sebagai bahan dasar.. Nah kali ini saya modifikasi jadi pakai ayam.. bumbu dan cara memasaknya saja, sama seperti resep ini:http://dapurmasak.com/resep/bulgogi-korea-8294 tapi bahan dasarnya adalah ayam ;)

3

• 

  • 
• 
• 

  • 

Bahan-bahan

300 gram	Daging ayam boneless skinless, iris
1 batang	daun bawang
2 sendok makan	wijen
4 sendok makan	kecap asin
3 sendok makan	gula pasir
secukupnya	olive oil
secukupnya	red pepper flakes
secukupnya	black pepper
1 siung	bawang bombay, iris bulan sabit
1 cm	jahe, cincang
3 siung	bawang putih, cincang
1 sendok makan	minyak wijen
secukupnya	wortel, iris tipis
100 gram	daun sawi putih, potong-potong

+

Langkah

1. campur semua bahan kecuali olive oil, bawang bombay, sawi putih, dan wortel. aduk2 semua hingga tercampur merata ke seluruh daging ayam
   +
2. Diamkan di dalam kulkas selama 30menit-2 jam hingga bumbu terasa meresap ke daging ayam
   +
3. panaskan olive oil, lulu tumis bawang bombay hingga harum
   +
4. masukkan daging ayam yang sudah dibumbui, masak dengan api sedang selama 10 menit atau hingga daging ayam matang
   +
5. Masukkan wortel dan sawi putih, lanjutkan memasak dan diaduk-aduk selama 5 menit hingga sayuran lunak.

   
   

   
   

   Credits: https://cookpad.com/id/

   Original link: https://cookpad.com/id/resep/182795-bulgogi-ayam?ref=search