Resep Tenggiri Asam Pade

Bahan-bahan

4-6 potong	daging ikan t
100 g	cabe merah giling
1 sdm	asam kandis (bole diganti memakai jeruk nipis)
1 sdm	bawang merah halus
1 sdm	bawang putih halus
2 batang	serai
2 ruas	jahe, keprek
2 ruas	lengkuas, keprek
1 ruas	kunyit, keprek
4 lembar	daun salam
4 lembar	daun jeruk
1 buah	tomat, iris
200 ml	air
2 sdt	gula
1 sdt	garam
3/4 sdt	penyedap
1 bh	tomat

+

Langkah

1. 

   cuci ikan tenggiri, tiriskan
   +
2. 

   Siapkan dan cuci bersih semua bahan
   +
4. 

   campur semua bahan menjadi 1 di dalam kuali, tambahkan air
   +
6. 

   masukkan ikan, ungkap ikan sampai air tinggal sedikit dan mengental
   +
8. 

   beri gula, garam dan penyedap, koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
   
   
   
   Credits: https://cookpad.com/id/
   Original link: https://cookpad.com/id/resep/317572-tenggiri-asam-pade?ref=search