Resep Seblak Pedas Bandung

suami suka sekali yang pedas2, so jadilah menu seblak pedas..seringkali membeli tapi seringnya dikasih msg yg sgt bny. alhasil kami selalu mbuatnya sendiri, dan jadi makanan favo setiap weekend di rmh...
+

Bahan-bahan

125 gr	krupuk ( saya pake krupuk udang agar rasanya enak )
	segenggam makaroni
1 btr	telur
	segenggam toge panjang
seruas	jari kelingking kencur
3 siung	bawang putih
8	cabe domba ( cabe yg merah gendut kecil ) tapi rasanya pedas sekali
secukupnya	garam
2 sdm	saori saos tiram

+

Langkah

1. rebus air hingga mendidih, matikan.
   rendam krupuk sampai lembek. bergantian dengan makaroni. namun sebelumnya di tambahkan minyak sayur agar tidak lengket.
   +
2. ulek bumbu kencur, bawang putih secara halus dan cabe scr kasar,jangan terlalu halus. tambahkan garam.
   +
4. siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis. stl minyak panas, masukkan bumbu sampai harum, sisihkan di pinggir dengan menggunakan sutil, lalu ceplokkan telur. biarkan telur sebentar, lalu baru kocok. campurkan dengan bumbu. fungsinya agar telur tidak jemek campur bumbu..
   +
6. masukkan krupuk yg telah ditiriskan. masukkan 2sdm saori saos tiram. tambahkan sedikit garam koreksi rasa. aduk, lalu masukkan makaroni yg td telah ditiriskan. aduk. beri air sdikit saja dengan tujuan tidak lengket saja. terakhir masukkan toge.
   +
8. 

   koreksi rasa, matikan kompor dan sajikan..selamat menikmati...
   
   
   
   Credits: https://cookpad.com/id/
   Original link: https://cookpad.com/id/resep/318787-seblak-pedas-bandung?ref=search