resep lasagna sushi bulgogi

dari kemaren pengen bikin sushi yang ga digulung.. kepikiran pengen kaya kue lapis githu, pas udah jadi baru kepikir sebenernya ini kaya lasagna ya, hahaha.. dari situlah nama hidangan ini muncul :p

and resep 'bulgogi'-nya hasil nonton asian food channel or food network.. judul acaranya kalau ga salah boys meet grill, atau semacam itu lah.. kemaren ini lagi ngundang tamu orang korea yang membagikan resep beef bulgogi ala nyokapnya.

resep aslinya gua modifikasi karena gua ga ada pir (tadinya mau pakai apel tapi ga jadi) and gua juga ga menggunakan anggur merah.. kedua bahan ini gua ganti dengan.. jus delima botolan XD

selamat menikmati hidangan perpaduan tiga negara ini ^o^

+

Bahan-bahan

250 gram	daging sapi giling
1	bombay, cincang kecil
2 sendok makan	minyak wijen
2 sendok makan	wijen putih, sangrai sebentar
2 ruas jari	jahe, parut
2	bawang putih, parut
1	daun bawang, potong kecil2
2 sendok makan	madu
3 sendok makan	kecap asin
1 cangkir	jus delima
secukupnya	garam & lada
secukupnya	nasi
seperlunya	mirin
4 lembar	rumput laut kering ukuran besar

+

Langkah

1. campur kecap asin, jus delima, minyak wijen, bawang putih, bawang bombay, jahe, wijen sangrai, daun bawang, madu, garam & lada.. aduk2 lalu icip2 dan tambahkan yang masih terasa kurang
   +
2. masukkan daging giling lalu diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap
   +
3. tumis daging berikut kuahnya hingga matang lalu sisihkan
   +
4. 

   campurkan nasi panas dengan mirin (tadi gua pakai mirinnya lebih dikit dari nasi.. semisal nasi 15 sendok makan, mirinnya paling cuma 10 sendok aja) => aduk hingga rata => ambil selembar rumput laut => taruh nasi di atasnya lalu beri daging
   +
5. 

   ulangi hingga terbentuk tiga susun nasi lalu tutup dengan rumput laut => diamkan hingga nasi mengeras agar lebih mudah memotongnya.. pakai pisau tajam untuk memotong dengan ukuran sesuai selera
   +
6. selamat menikmati lasagna sushi bulgogi-nya :D

   
   

   Credits: https://cookpad.com/id/

   Original link: https://cookpad.com/id/resep/291032-lasagna-sushi-bulgogi?ref=search